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Comment ouvrir un café associatif ?

Bien qu’une association est à but non lucratif, ses activités, quant à elles, peuvent être lucratives. Ainsi, l’ouverture et la tenue d’un bar associatif, à vocation culturelle, librairie ou café-épicerie par exemple seront soumises aux règles et démarches de la loi 1901.

Le café associatif ou bar associatif met l’accent sur son aspect social de lieu d’échanges, de découvertes culturelles et de rassemblement, et non de la vente pour réaliser des bénéfices. De part ses activités, le café associatif doit respecter des règles très strictes d’hygiène, de licences et faire face à un financement à hauteur des lourds investissements.

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© Pexel - Igor Starkov